BÁBOVKA

Vláčná, nadýchaná, hrníčková a naše nejoblíbenější. 

Bábovka patří u nás doma k moučníkům které máme nejraději. Dělám vždy mramorovou. Já miluji kakao, hodně kakaa a protože mi doma právě došlo, na obrázku je bábovka světlejší, a moje drahá polovička zase raději bez kakaa 😄. Tento recept dělám již několik let a moc ráda se o něj dělím s ostatními. 

Vždy si nejdříve připravím formu na pečení. Vymažu máslem a vysypu hrubou moukou. Poté začnu připravovat těsto: 

• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 kypřící prášek
• 1 hrnek cukru
• 1 hrnek mléka
• 1/2 hrnku oleje
• 3 vajíčka
• Holandské kakao 

Všechny suroviny promíchám metličkou, ale jelikož je v těstu kypřící prášek, promíchávám opatrně. Polovinu hotového těsta naliji do připravené formy a do druhé poloviny ještě nasypu kakaoo. Jak jsem už jednou říkala, mám ráda kakaa hodně, takže s ním nešetřím. Pokud se mi zdá těsto s kakaem hodně hutné přidám ještě kapku oleje a mléka. Tuto polovinu naliji na tu první. Peču v předehřáteé troubě na 180°C. Hotová je za cca 45minut a poznám to podle špejhle. Když ji zapíchnu do bábovky, vytáhnu a nelepí, je moučník hotov. 

Perfektní k odpolední kávě, nebo jako svačinka do práce... 

PM ❤️