Citrónový krém

Tak tohle je taková malá vychytávka jak vytunit Vaše deserty 😄. Je z citrónů, má tedy nakyslou chuť a je osvěžující. Můžete ho použít do dortů, rolád nebo do cupcakes.

 Potřebujete:

• 200ml šťávy z citronu
  
• 50ml vody
  
• 100g moučkového cukru
  
• 20g kukuřičného škrobu
  
• 4 vajíčka
  
• 160ml smetany ke šlehání
  

V míse smíchejte cukr a kukuřičný škrob. Přidejte vajíčka a vyšlehejte. Do kastrolku nalijte vodu, šťávu a nechte zahřát. Za stálého míchání vlijte tekutinu z kastrolku pomalu do vajíčkové směsi. Vraťte zpět do hrnce a na mírném ohni nechte zahřát. Krém nám krásně zhoustne, měl by mít konzistenci pudinku. Odstavte z plotýnky a opatrně vmíchejte smetanu. Přeceďte přes sítko a nalijte do sklenic. 

PB ❤️