Jednoduchý chléb

Jak víte chlebů jsem už několik zkoušela, ale tenhle u nás doma jednoznačně vyhrál! Je jednoduchý, má křupavou kůrčičku a uvnitř je úplně měkoučký 🤤 Poslední měsíc nekupujeme pečivo, nejlepší je si ho upéct 😍 

Recept: 10g soli a 5g cukru zaliji trochou teplé vody a vytvořím slaný roztok. Do 160g žitné chlebové mouky si udělám důlek a dám do něj půlku kostky droždí. Zaleji trochou teplé vody a nechám udělat kvásek. Přidám 15g octa, 15g oleje, slaný roztok a vodu. Z tohohle všeho udělám hodně řidší těsto. Nyní začnu zahušťovat hladkou moukou dokud není těsto nelepivé. Vytvaruju chléb. Nechám vykynout na pomoučeném pečicím papíru. Peču na 230°C do zhnědnutí! 

Přesnější postup jsem ještě přidala na youtube a tady je odkaz: 

Přeji Vám krásný zbytek dne 🙋🏻‍♀️

PM ❤️