Ořechový dort

Dorty už nějakou dobu na oslavy a párty neobjednáváme ale peču je já 😂 vlastně...na mé narozeniny od maminky vždycky dostanu veliký dort z mé nejoblíbenější cukrárny, stala se z toho u nás už taková tradice. U nás platí že na narozeniny dort a kytice nesmí chybět! 

Tenhle dortík je vláčný, není sladký a je měkoučký 🤤. Korpus je oříškový a krém je z mascarpone. Na korpus potřebujeme: 

• 8 vajíček
  
• 200g cukru krupice 
  
• lžíci oleje
  
• lžíci vody 
  
• 100g rozmixovaných lískových oříšků 
  
• 130g hladké mouky
  
• 1 prášek do pečiva 
  

Nejdříve si vyšleháme bílky s cukrem do tuhého krému. Poté si do žloutků dáme lžíci vlahé vody, lžíci oleje, promícháme a nalijeme na vyšlehané bílky. Opatrně mícháme. Nasypeme ořechy a poté postupně mouku s kypřícím práškem. 

Dno dortové formy vyložíme pečícím papírem, strany formy vymažeme trochou másla. Pečeme na 150° cca 30min. 

Krém uděláme pouze z 500ml šlehačky, 750g mascarpone a moučkového cukru podle chuti. Důležité je nechat vše pořádně vychladnout klidně i přes noc. Korpus je dobré ještě potřít nějakou marmeládkou a dovnitř dortu přidat také kousky ovoce. 

 PB ❤️