Perník

Hodně oblíbený moučník u dětí ale i dospělých, skvělá svačinka do práci a do školy. Někdo ho rád rozkrojuje a pomazává marmeládou. To já nedělám, jen ho poliji čokoládovou polevou, kterou dělám tak, že rozpustím čokoládové tyčinky Kaštany. 

Na perník potřebujeme: 

• 328g polohrubé mouky
  
• 260g cukru krupice 
  
• 400ml mléka
  
• 230ml oleje
  
• 1 vajíčko
  
• 1 lžíce kakaa
  
• 1 sáček kakaového pudinku 
  
• 5g prášku do pečiva
  
• 10g prášku do perníku 
  

Tato gramáž je na perník na malém plechu, pokud by jste chtěli udělat na velký plech vše vynásobte 2x 😊 Žádný postup u tohoto perníku není, všechno promícháme dohromady nalijeme na máslem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech a dáme péct do předehřáté trouby na 165°C. Nižší teplota je lepší, při vysoké teplotě by perník popraskal. Ale každou prasklinku zakryjeme polevou 😄. 

PB ❤️