Tvarohové knedlíky

Viděli jste seriál chalupáři? Když paní Fuchsová připravila pro Tondu ovocné knedlíky, myslím že zrovna švestkové, ale o to nejde. V tom seriálu říká, "ještě prosím cukříček, máslíčko...ono to musí být takové ňahňáníčko" 😄 Tak přesně tímhle se řídím taky! Všeho hodně! 🙏🏼

Recept je děsně jednoduchý:

• 250g tvarohu ve vaničce
  
• 1 vajíčko
  
• 240g polohrubé mouky 
  
• 3 lžíce oleje
  
• špetku soli 
  

Vše smícháme dohromady, za mě nejlépe rukou. Do těsta zabalíme ovoce a tvarujeme malé kuličky, hodíme je do vroucí vody a až vyplavou, vaříme ještě 5 minut. Vylovíme z vody a jednou propíchneme. 

Ještě si musíme přepustit máslo. Půl kostky másla dáme do kastrolku, nemícháme, až se začne dělat lehce zlatá pěna je hotovo! No a servírujeme knedlíky, na ně moučkový cukr, tvrdý strouhaný tvaroh, polít máslem a nahoru každého knedlíku lžičku zakysané smetany!

 PB ❤️